香妃红葡萄干，此葡萄干采用吐鲁番红香妃葡萄，经筛选、晾晒而成。属稀有品种，产量极低。
果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的清香沁人心脾，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷。
其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆最好的葡萄品种之一。
因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。
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