马奶子葡萄因为外形很像马奶而得名，维语叫“撒玉”，是吐鲁番本地人最爱吃的葡萄之一，原因是马奶子葡萄颗粒大，水分多，甜度高。
而吃不完的马奶子葡萄就晾制成了马奶子葡萄干。
马奶子葡萄干是最常见，最经典的有籽葡萄干。
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